Ricette formaggi e insaccati
Che soddisfazione! Abbiamo acquistato le caprette l'anno scorso, in primavera è nata Felicity e, finalmente, abbiamo il latte di capra per fare i nostri formaggi…
Il formaggio deriva dalla coagulazione del latte (vaccino, caprino o ovino) tramite caglio. Il caglio è il prodotto della macerazione di parti dello stomaco di…
Il formaggio deriva dalla coagulazione del latte (vaccino, caprino o ovino) tramite caglio. Il caglio…
Che soddisfazione! Abbiamo acquistato le caprette l'anno scorso, in primavera è nata Felicity e, finalmente,…
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